Demir Gübresi Ne İşe Yarar? Yaprakların Yeşile Dönüşünün Görünmeyen Mühendisi Bahçemin kenarındaki limonun yaprakları sararıp damarları yeşil kaldığında, sanki bitki bana fısıldadı: “Bir şey eksik.” O gün anladım; toprağın hikâyesi sadece su ve azotla yazılmıyor. Bir grup arkadaş gibi çevresine bakınıp “Kim var, kim yok?” diyen bitki, cevabı demirde buluyor. Demir gübresi, işte bu noktada sahneye çıkıp solgun bir tabloyu yeniden renklendiriyor. Gel, rakamların, deneylerin ve tarladan mutfağa uzanan gerçek hikâyelerin içinde bu küçük ama kritik oyuncunun peşine düşelim. Demir Neden Bu Kadar Önemli? (Klorofilin Kulisindeki Usta) Demir (Fe), klorofil molekülünün doğrudan parçası değildir ama klorofil sentezinin ve fotosentez elektron…
8 Yorum