Gastronomi nedir ne iş yapar? Gastronomi, yemek ve kültür arasındaki ilişkiyi inceleyen bir bilim dalıdır. Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümü mezunlarının çalışma alanları arasında restoranlar, oteller, yayıncılık/yazma, programlama, yemek fotoğrafçılığı, yat/uçak şefliği, özel mutfaklarda aşçılık (hastaneler, anaokulları, vb.) yer alır. Gastronom ne işe yarar? Kafeteryalardan büfelere kadar birçok alanda kullanılan bu ürünler genellikle farklı malzemelerin taşınmasında kullanılır. Fırında kullanılan bu tip tavalara gastronomik fırın tavaları denir. Gastronomi bölümü ne öğretir? Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, mutfak, yemek ve yemek pişirmeyle ilgilenen herkese mutfak sanatları alanında bilimsel bir eğitim alma fırsatı sunar. Avantajları arasında yiyecek ve içecek hakkında ayrıntılı bilgi ve…
Yorum Bırak