Gündelik Hayatta Bir Ritüel: Kahve Köpüğünden Daha Fazlası İstanbul’da sabahlar çoğu zaman aynı ritimle başlıyor: aceleyle dolan metrobüsler, dar sokaklardan yükselen simit kokusu ve iş yerlerine yetişmeye çalışan insanlar. 29 yaşında, bir sivil toplum kuruluşunda çalışan biri olarak günün büyük kısmını sahada, toplantılarda ya da farklı mahallelerde geçiriyorum. Ama garip bir şekilde, günün en çok konuşulan küçük detaylarından biri hep aynı yere çıkıyor: “Bol köpüklü kahve için hangisi yapılmalı?” Bu soru ilk bakışta sadece bir kahve tekniği gibi duruyor. Oysa zamanla fark ediliyor ki, mesele sadece kahvenin köpüğü değil; emeğin, alışkanlıkların, kültürel aktarımın ve hatta sosyal eşitsizliklerin bir yansıması. Sokakta…
Yorum Bırak